Nachhaltiges Schulessen prägt Bewusstsein für „Geschmack der Heimat“

Stuttgart. Auf die Bedeutung des gemeinschaftlichen Essens in Schulen und in Kitas hat die baden-württembergische Landwirtschaftsministerin Marion Gentges (CDU) hingewiesen. Dies sei viel mehr als nur bloße Nahrungsaufnahme, sagte Gentges laut Mitteilung ihres Ministeriums vom Mittwoch: „Kinder lernen bei ausgewogener und nachhaltiger Verpflegung in der Schulmensa viele Lebensmittel und den Geschmack der Heimat kennen.“ Die Landesregierung unterstütze dies auch, um die Nachfrage nach heimischen Lebensmitteln in Baden-Württemberg zu steigern.

Das gemeinsame Essen biete zudem Austausch, was soziale Bindungen fördere und die Gemeinschaft stärke, sagte Gentges anlässlich der Abschlussveranstaltung zum Projekt „Nachhaltige Schulverpflegung mit kommunalem Konzept und dem Schwerpunkt Fortbildung für Verwaltungskräfte“. Dazu hatten den Angaben zufolge sechs Kommunen ein Verpflegungskonzept erarbeitet. (epd)