Moritz Baumann

Kochkunst: Die Löfflerin machte Karriere mit Kochbuch

Lange Zeit kamen nur Herzog Carl Eugen, die Gäste seiner Hoftafel und die Mitglieder der Stuttgarter Landtage in den Genuss ihrer Kochkünste. Das änderte sich, nachdem ihr Kochbuch auf den Markt kam. Denn die Koch- und Backanleitungen von Friederike Louisa Löffler (1744 bis 1805) waren die ersten, die zum Nachkochen in der heimischen Küche taugten.