DHBW Heilbronn

Kantine 2040: Die Betriebsgastronomie soll sich weiterentwickeln

Durch hybride und mobile Arbeitsmodelle und geänderte Essgewohnheiten stehen Betriebskantinen vor neuen Herausforderungen. Eine gute Kantine kann auch ein Faktor im Werben um Fachkräfte sein. Das Fraunhofer-IAO entwickelt mit Partnern eine Zukunftsvision für die Kantine 2040.