Um Themen abonnieren und Artikel speichern zu können, benötigen Sie ein Staatsanzeiger-Abonnement.Meine Account-Präferenzen
Regional, gesund und lecker
Ettlingen macht das Schulessen nachhaltiger
In Ettlingen startet das Schuljahr mit einem veränderten Verpflegungsangebot in den Mensen, bei dem der Preis nicht mehr der ausschlaggebende Faktor ist. Für einheitliche 4,75 Euro pro Mahlzeit war zu 70 Prozent die Qualität ausschlaggebend. Das neue System bei Angebot und Auswahl könnte nach und nach im ganzen Land greifen.
Lieferanten sollen schneller über das Echo der Schüler und Schülerinnen informiert werden, um auf dem Speiseplan reagieren zu können.
Ettlingen. In den Landeskantinen ist Baden-Württemberg vorangegangen. Schon vor zweieinhalb Jahren hatte Grün-Schwarz einen Stufenplan beschlossen, wonach bis 2023 mindestens 40 Prozent der dort eingesetzten Lebensmittel aus biologischer Erzeugung kommen müssen und mindestens 75 Prozent aus nachhaltigen, transparenten und nachvollziehbaren Lieferketten kommen. Für Schulen soll das Projekt „Nachhaltige Verpflegung“ die Weichen stellen. Fünf Kommunen, darunter Ettlingen oder der Landkreis...
Sie haben noch kein Abo? Jetzt Web-Abo anmelden für 9,90 Euro im Monat
und den Artikel sofort lesen.
Sie lesen den Staatsanzeiger gedruckt, sind aber nicht mit E-Mail registriert? Dann kontaktieren Sie uns unter: Tel. (0711) 666 01 44, E-Mail: kundenservice@staatsanzeiger.de oder informieren Sie sich hier über die Möglichkeiten.
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Instagram. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von TikTok. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von X. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
